Carcassonne: Kathedralen & Herbergen zorgt op een eenvoudige manier voor meer variatie en tactische mogelijkheden.

Deze uitbreiding bevat een flink aantal nieuwe tegels, waaronder tegels met herbergen en kathedralen. Wegen met een herberg zijn twee punten per tegel waard, maar alleen als de weg is afgebouwd. Aan het einde van het spel is een niet afgebouwde weg met een herberg dus niets waard. Hetzelfde geldt voor een stad met een kathedraal er in. Verder krijgt iedere speler een extra horige, die voor twee telt. Daarnaast bevat de verpakking een set horigen in een zesde kleur, zodat er een speler meer mee kan doen.